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Nov 20, 2021Step 3. Corta cinco paneles de madera contrachapada (cuatro lados y la base) para las medidas que has tomado y también elabora un marco de madera que rodee el metal a modo de aislante. Coloca la caja de madera alrededor de la de metal con la ayuda de clavos, situados a lo largo de los lados respectivos, cada 2 pulgadas (5,08 cm) el uno del otro.
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Dec 13, 2016Coloca las rejillas en la parte interior de la caja que has hecho, procura dejar espacio para permitir que pase el aire entre la carne, la parrilla y la base, si la rejilla necesita un ajuste utiliza un soplete. Enciende el carbón y permite que la caja cocine bien la carne y dale vuelta si necesita más cocción.
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La denominada “caja china” es una especie de barbacoa cerrada que se suele utilizar en los exteriores de las viviendas. El cubo con forma de rectángulo profundo tiene un interior realizado en chapa gruesa galvanizada o de acero inoxidable en cuyo fondo se colocan las brazas encendidas.Sobre las brasas se instalan las parrillas con los alimentos a cocinar a distintas
Nov 28, 2018El Chancho a la Caja China es uno de los platos mas populares en la gastronomía peruana, la caja china tiene pocos años en el Perú sin embargo, su reciente difusión ha dado la oportunidad de probar esta forma tan sencilla y deliciosa de preparar platos típicos peruanos por lo que se ha convertido en uno de los potajes más solicitados por su
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